Le cipolle sono una fonte di molte vitamine, quindi necessarie nella stagione invernale. Ma per compensare la loro carenza e conservare il raccolto dall'autunno, devi sapere dove conservare le cipolle e come farlo correttamente in un normale appartamento.
Condizioni di temperatura necessarie per conservare le cipolle
Qui dovresti scegliere un posto dove non farà troppo caldo, ma non troppo freddo. Per mantenere qualità utili, oltre a temperature sono i benvenuti, ma non superiori a 15-18 gradi. Se la stanza è più calda, c'è un alto rischio che la conservazione delle cipolle possa incorrere in problemi come la germinazione. Naturalmente, le verdure a cipolla non sono meno utili e anche ricche di vitamine, ma per i proprietari è importante che il processo della sua crescita sia controllato, altrimenti il significato nella fornitura di cipolle scompare.
A temperature inferiori allo zero, le cipolle si congelano banalmente, così come qualsiasi altro vegetale, dopo di che possono essere utilizzate, senza contare su un'ulteriore conservazione a lungo termine.
Livello di umidità per conservare le cipolle nell'appartamento
È importante che non sia superiore al 60-70%, altrimenti la cipolla potrebbe iniziare a marcire. Esistono due modi per evitarlo:
- creare un habitat ermetico per la cipolla, che può essere un normale barattolo di vetro da tre litri con un coperchio, ma non metterai troppe cipolle lì e dovrai ordinare i bulbi per dimensione;
- esaminare regolarmente le scorte e rimuovere tempestivamente le teste marce dalla massa totale.
Idealmente, è desiderabile organizzare tali condizioni di conservazione in cui la cipolla sarà nel percorso dei flussi d'aria circolanti e questo dipende in gran parte non solo dalla presenza di correnti d'aria, ma anche dal metodo di conservazione.
Preparare le cipolle per la conservazione
È quasi importante come scegliere le condizioni appropriate, preparare la cipolla stessa per la conservazione. Per fare ciò, dovrebbe essere accuratamente asciugato e, se possibile, anche pulito durante quel periodo di tempo in cui non vi sono precipitazioni. Di solito, le cipolle vengono essiccate all'aria aperta, al sole ci vogliono diverse ore, all'ombra per un paio di giorni. Ma se non esiste tale possibilità, puoi asciugare il raccolto, anche in un essiccatore elettrico o in un forno.
Come conservare le cipolle in un appartamento
Qualsiasi contenitore che consente di ventilare la cipolla dovrebbe essere utilizzato qui. Il modo classico di immagazzinamento è appendere trecce di cipolle, tessute a somiglianza di una corona. In questa forma di realizzazione, è conveniente non solo conservare la cipolla, ma anche usarla, tagliando una testa con le forbici, senza sciogliere l'intera treccia. Puoi anche piegare l'arco in qualsiasi scatola di legno o di plastica con un numero sufficiente di fori sul fondo e sui lati per la circolazione dell'aria. Con questo approccio, le cipolle verranno conservate a lungo e non perderanno le loro proprietà.
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