Ci sono alcuni consigli su come scegliere un ascia da cucina di qualità. Aiuteranno ad acquistare un prodotto veramente degno. Ci sono produttori la cui qualità degli utensili è impeccabile.
Manuale di istruzioni
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La presenza nella casa di un ascia per tagliare la carne e tagliare le ossa consente di eseguire tutte queste operazioni in modo rapido ed efficiente. Questo strumento è utile non solo in cucina, ma anche durante un'escursione. Quando si sceglie un ascia, prima di tutto, si dovrebbe prestare attenzione al suo prezzo. Quello più costoso è caratterizzato da acciaio di alta qualità, pertanto il suo affilamento non sarà richiesto così spesso. La qualità del metallo può essere verificata in modo semplice: è necessario fare clic sull'ascia di guerra con un'unghia e ascoltare il suono prodotto. Se è sonoro, allora questo prodotto è fatto di una lega decente, se è sordo, devi cercare un altro strumento.
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Successivamente, è necessario ispezionare attentamente la lama. È meglio se sarà abbastanza largo e spesso. Per tale strumento, il baricentro viene spostato in avanti e sarà molto più facile lavorarci. Con lo stesso sforzo, tagliare carne o pesce sarà più facile e veloce che con un ascia, che ha una lama sottile e aggraziata.
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Il prossimo dettaglio a cui prestare attenzione è la penna. Più resistenti sono considerati di plastica. È desiderabile che la sua superficie non sia troppo liscia: tale nei palmi bagnati scivolerà. È comodo lavorare con un ascia con un manico in legno. È molto conveniente, ma con un uso frequente dell'utensile si abrasa rapidamente. Le maniglie in acciaio sono resistenti, ma scomode a causa della loro massiccia.
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Anche la forma della maniglia è importante. Quando scegli un ascia, devi assolutamente prenderlo in mano e assicurarti che sia conveniente tenerlo. La maniglia non dovrebbe essere troppo massiccia, altrimenti lo strumento sarà scomodo da lavorare. Un bastone lungo comporterà uno sforzo maggiore del necessario nel taglio dei prodotti. Prestare attenzione a come è montata la maniglia. In un prodotto di qualità, i rivetti sono quasi invisibili e l'ascia di guerra stessa sembra un monolite. Una parte come un "occhio" per appendere uno strumento non è necessaria, ma lo rende più comodo da usare.
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Uno dei migliori strumenti è germanico. Questi sono bocconcini di Zwilling JA Henckels e Wusthof. La serie di maggior successo di questi prodotti è considerata "TWIN Four Star". I cuochi esperti hanno preso parte al suo sviluppo e gli hatchet si sono rivelati il più convenienti e affidabili possibile. Il design dei prodotti è ben studiato, sono dotati di maniglie in propilene di alta qualità e perfettamente bilanciati. Tale ascia farà piacere al suo proprietario per molti anni. I prodotti di qualità sono prodotti da produttori giapponesi. Gli hatchet più inaffidabili sono realizzati in Cina.
