Il problema degli "odori della cucina" preoccupa molte casalinghe. Infatti, nel processo di cottura, molti strumenti per lungo tempo assorbono tutti gli aromi degli ingredienti utilizzati. I taglieri non fanno eccezione. Ci sono trucchi che aiuteranno a sbarazzarsi di questi "nemici" persistenti.
Ne avrai bisogno
- - aceto;
- - limone;
- - sale;
- - carbone tritato;
- - bicarbonato di sodio;
- - polvere di senape secca;
- - fondi di caffè;
- - tè per dormire;
- - latte fresco;
- - mezzi speciali per lavare i piatti;
- - acqua calda.
Manuale di istruzioni
1
Prima di tagliare il pesce, tagliare l'aglio o le cipolle, inumidire un tagliere con aceto al 9% o pulire con una fetta di limone.
2
Se il tuo tagliere è saturo di odore di pesce, cospargilo di aceto, diluito con acqua in un rapporto di 1: 1 o succo di limone.
3
L'odore di crauti, aglio o pesce può essere rimosso lavando il tagliere con acqua salata calda (4 cucchiai di sale per litro d'acqua) o acqua calda con aceto diluito in esso (2 cucchiai di aceto in 2 litri di acqua).
4
Se l'odore sgradevole della carne cruda proviene dal tagliere, immergilo per mezz'ora in acqua calda con carbone tritato (100 grammi per litro). Invece del carbone, puoi usare un pizzico di caffè macinato. Quindi sciacquare a fondo la scheda sotto acqua corrente con l'aggiunta di detersivi per piatti liquidi e aromatizzati.
5
Se il tuo tagliere è realizzato in plastica per alimenti, per eliminare l'odore sgradevole, lavare la sua superficie con acqua e bicarbonato di sodio o pulirlo con un panno inumidito con aceto e risciacquare.
6
Per eliminare l'odore di muffa proveniente da un tagliere di legno, asciugarlo intensamente con fondi di caffè e lasciarlo per alcuni minuti. Quindi lavare bene lo strumento da cucina con acqua corrente calda.
7
Pulisci la tavola con senape in polvere o tè addormentato per eliminare l'odore di aringa. Neutralizza anche un simile "sapore" di latte fresco. Basta pulire il tagliere con una spugna imbevuta di latte freddo.
8
Quando si sceglie un tagliere, considerare il fatto che i pannelli in vetro e plastica hanno meno probabilità di assorbire vari odori rispetto a quelli in legno. Vale anche la pena considerare che i pannelli con una superficie ondulata sono più difficili da lavare e di conseguenza ci saranno più problemi con gli odori.
9
Utilizzare almeno 3-4 tavole per diversi gruppi di prodotti e subito dopo la cottura, lavarli accuratamente in acqua calda con l'aggiunta di piatti speciali. La probabilità di odori persistenti con tale cura per questo strumento da cucina sarà minima.
