Se a tutte le pentole e padelle moderne preferite gli utensili in ghisa, che avete ricevuto da vostra nonna, probabilmente avete affrontato un problema come la formazione di fuliggine e altre impurità sulla sua superficie. Puoi affrontare questo problema da solo con l'aiuto di alcuni mezzi improvvisati.
Se la padella in ghisa è leggermente sporca, utilizzare la seguente ricetta: versare una piccola quantità di acqua all'interno, aggiungere detersivo per piatti, aceto o sale, quindi pulire accuratamente con una spugna di schiuma e risciacquare con acqua corrente.
Per contaminanti più complessi, si consiglia di utilizzare solo acido acetico: versare 1 flacone di questo prodotto in una padella di ghisa e diluire con una piccola quantità di acqua. Lasciare agire per un paio d'ore, quindi risciacquare abbondantemente.
Carbonio nero
Se la padella in ghisa è diventata dura per rimuovere i depositi neri, riempire un contenitore di grandi dimensioni, ad esempio una bacinella di metallo con acqua e abbassare lì la padella. Quindi versare un po 'di carbonato di sodio, detersivo e aggiungere la colla di cancelleria. Tutto questo deve essere messo a fuoco moderato e portare a ebollizione. La durata dell'ebollizione dipende dal grado di fuliggine, ma non meno di 2 ore.
Non appena i depositi di carbonio iniziano a decollare, rimuovere la padella dal bacino o altro contenitore e pulirla con una spazzola metallica. Se necessario, è possibile ripetere nuovamente questa procedura.
Il fuoco è ciò che funziona davvero.
Un altro modo altrettanto efficace per aggiornare una vecchia pentola in ghisa è quello di metterla a fuoco per lungo tempo. È vero, questa opzione non è del tutto adatta a coloro che vivono nell'appartamento, quindi puoi usare un forno invece di un fuoco aperto: basta accenderlo alla massima temperatura, mettere la padella all'interno e friggere per almeno 3 ore, quindi raffreddare e pulire con uno strumento speciale.
Metodi moderni
Oltre ai metodi collaudati nel tempo per la pulizia degli utensili in ghisa, comprese le pentole, non esistono mezzi moderni meno efficaci. Se sei riuscito a rimuovere i contaminanti dall'interno della padella, ma sono rimasti all'esterno, prova a trattarli con prodotti speciali acquistati in negozio (ad esempio, Antinagar o Schumanit). Assicurati di seguire le istruzioni sulla confezione.
