La tavola può essere definita un'arte simile alla cucina. Richiede anche un certo talento e la presenza di gusto, oltre alle capacità tecniche e alla conoscenza delle regole. Seguire le indicazioni principali aiuterà ogni ospite ospitale ad attirare gli ospiti a se stesso.
Ne avrai bisogno
Un set di posate, piatti, tovaglioli.
Manuale di istruzioni
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Prova a seguire le regole di servizio principali e più semplici e, successivamente, passa alle sottigliezze. In primo luogo, coprire il tavolo con una tovaglia in modo che la discesa da tutti i lati sia di circa trenta centimetri. Non scegliere una tovaglia troppo corta e allungarla sul tavolo, così come coprire il tavolo sul pavimento. Prestare attenzione anche al colore e al design della tovaglia, nell'impostazione della tavola è importante non solo l'ordine, ma anche il gusto. Una tovaglia con un'immagine sorprendente non è adatta per una cena di gala. I piatti vengono sempre inseriti in una determinata sequenza in base a diversi criteri. Il primo è in porcellana e maiolica, poi gli elettrodomestici, dopo di che mettono piatti in vetro e cristallo.
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Posizionare i piatti sul tavolo esattamente di fronte a ogni sedia. Il numero di piatti dipende dal tipo di pasto: per uno spuntino, di norma, uno è sufficiente, per pranzo, cena - due. I piatti più piccoli sono posizionati sopra a quelli più grandi. Ciò consentirà di risparmiare spazio sul tavolo e ti permetterà di cambiare rapidamente i piatti per il piatto successivo. Inoltre, non posizionare i piatti troppo lontano dal bordo del tavolo.
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Posizionare i tovaglioli sopra o accanto ai piatti. Per il pranzo, quelli grandi sono adatti, per la colazione - più piccoli. Scegli il colore e il motivo dei tovaglioli in base alle impostazioni generali del tavolo, allo stile di mobili, elettrodomestici e utensili. Esistono diverse opzioni interessanti per legare i tovaglioli, provane uno (ad esempio a forma di fiori): questa sarà una vera decorazione. Puoi anche mettere sul tuo tavolo un vero bouquet di fiori freschi.
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Metti gli elettrodomestici ai lati delle piastre. Le forche dovrebbero essere sempre a sinistra, i coltelli a destra. La quantità dipende dal volume e dalla varietà del menu. Dalla vasta gamma di posate per servire, scegli solo quelle di cui hai veramente bisogno a tavola. Non dovresti mai ammucchiare un tavolo con elettrodomestici esotici ma insignificanti: questo confonderà solo i tuoi ospiti. Se nel menu è presente la zuppa, il cucchiaio da minestra viene posizionato sopra il piatto. Ad esempio, un set di piatti basato sul menu potrebbe apparire così: coltelli snack e forchetta, un cucchiaio per zuppa, un coltello da tavola e una forchetta per un piatto caldo e piatti da dessert, rispettivamente, per dessert. Quando si posizionano i dispositivi ai lati della piastra, non dimenticare che il più estremo dovrebbe essere il dispositivo che sarà richiesto per primo durante il pranzo.
