Ci sono molte situazioni in cui vuoi mantenere il cibo fresco, ma questo diventa impossibile a causa di un guasto o della mancanza di un frigorifero. Ad esempio, andrai al cottage, ma non c'è un frigorifero, hai deciso di organizzare una vacanza nella natura, dove è quasi impossibile usare il frigorifero. Certo, puoi usare le moderne borse frigo o portare con te meno prodotti, tuttavia, anche conservare i piatti cotti è molto più facile di quanto possa sembrare a prima vista.
Manuale di istruzioni
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Al fine di preservare la freschezza del cibo senza un frigorifero, è sufficiente utilizzare alcune regole molto semplici. La cosa principale è ricordare cosa e come conservare. La salsiccia cotta, ad esempio, può essere conservata con aglio e senape in polvere. La salsiccia deve essere tagliata a fette di qualsiasi dimensione, leggermente cosparsa di senape in polvere, adagiata con fette di aglio e avvolgere in un foglio. In questa forma, la salsiccia cotta può essere conservata senza frigorifero per due giorni.
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La salsiccia affumicata e affumicata viene conservata in un altro modo. Questo prodotto è idealmente conservato per tre giorni in una semplice pergamena, è meglio mettere un pacchetto con salsiccia in un sacchetto di tela.
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Per conservare il formaggio senza frigorifero, avrai bisogno di sale e biancheria. Il lino dovrà essere inumidito in soluzione salina fino a quattro volte al giorno. Se il formaggio è duro, quindi in un panno imbevuto di soluzione salina, può essere conservato per un massimo di cinque giorni. Se il formaggio è una varietà a pasta molle, non è consigliabile conservarlo in questo modo per più di tre giorni.
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Il pesce fresco deve essere accuratamente sventrato e grattugiato con sale. Metti dei tovaglioli di carta normale nell'addome. In precedenza, il pesce deve essere asciugato. Se, dopo tali passaggi preparatori, il pesce viene avvolto in carta, allora manterrà la sua freschezza per tre giorni. La carne fresca può essere conservata per lo stesso tempo se la versi con latte normale.
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È sufficiente conservare latte, yogurt e kefir in acqua fredda. La freschezza può essere mantenuta per cinque giorni. È meglio riempire il burro con una soluzione salina di acqua fredda, che prolungherà la sua durata a cinque giorni.
