Per prepararsi all'inverno e fare la conservazione, è necessario non solo una buona ricetta e verdure, ma anche una chiave di tenuta di alta qualità, che assicuri che i germi non entrino nei vasi prima che vengano aperti. Nei negozi è disponibile un'ampia gamma di chiavi di cucitura, da semi-automatiche a completamente automatiche.
Manuale di istruzioni
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Quando si sceglie una chiave di cucitura, considerare il tipo di meccanismo e il metodo di cucitura che si adatta a te in termini di convenienza, qualità e prezzo. Quindi, i tasti automatici sono molto facili da usare e aiutano a stringere la lattina in solo mezzo minuto: dopo aver messo il coperchio sulla lattina, metti la chiave in cima e premi la leva più volte. Una delle più popolari tra le casalinghe, una chiave di tenuta semiautomatica dovrebbe essere ruotata più volte in un cerchio, tuttavia, se il collo della lattina è irregolare, tale chiave non sarà in grado di chiudere saldamente la lattina con conservazione. La chiave della lumaca fa rotolare un po 'più a lungo i barattoli, perché dopo il completamento della rotazione, deve essere ruotato nella direzione opposta. Il vantaggio di un tale tasto è la pressione uniforme dei bordi del coperchio sul barattolo, così come il fatto che usando questo tasto è possibile eseguire l'operazione opposta: rimuovere i coperchi dal barattolo.
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Uno dei più affidabili, ma allo stesso tempo costoso, è una chiave di cucitura dotata di due rulli. Tale chiave con dispositivi di bloccaggio fissa la lattina, ruotando la vite e premendo le maniglie, piega i bordi del coperchio alla lattina, quindi, dopo movimenti circolari, chiude ermeticamente il contenitore. Tale chiave diventerà il tuo assistente affidabile e durerà per molti anni.
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Puoi scegliere una qualsiasi delle macchine per cucire elencate, ma tieni a mente la cosa più importante: la chiave di cucitura deve essere resistente e di alta qualità, le maniglie dovrebbero girare facilmente e senza sforzo, oltre ad essere comode nel palmo della tua mano.
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Tieni presente che le chiavi di giunzione con scanalature sono più adatte alle donne, poiché richiedono meno sforzo fisico durante il rotolamento. Tutte le chiavi sigillate e le macchine dotate di viti speciali si stancano molto rapidamente.
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Puoi controllare la qualità della chiave di cucitura come segue: dopo aver chiuso la lattina, ispeziona il coperchio, non dovrebbe presentare ammaccature, tubercoli o altre irregolarità. Un coperchio piatto ben stretto sul barattolo è una garanzia che la conservazione verrà conservata con successo e la chiave gestirà il suo compito.
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Cerca di spostare la copertina: non dovrebbe cambiare posizione nemmeno con il massimo sforzo da parte tua. Inoltre, capovolgi il barattolo: se le bolle si alzano dal coperchio o perdono liquidi, la conservazione è scarsamente chiusa e la chiave è di scarsa qualità. Successivamente, ripetere la procedura e stringere nuovamente il barattolo.
