Le patate appartengono a quelle colture orticole che possono essere coltivate in vari modi. Il metodo tradizionale di coltivazione delle patate richiede molto tempo, quindi molti proprietari terrieri piantano questo ortaggio in botti, casse e persino in sacchetti di plastica. Non meno interessante è la tecnologia di coltivazione del "secondo pane" sotto uno strato di paglia o fieno.
Ora sembra strano, ma solo cento anni fa, i contadini in Russia non coltivavano patate allo stesso modo in cui è consuetudine fare adesso. Apparentemente, a quei tempi, i proprietari terrieri non potevano permettersi un simile lusso: dedicare molto tempo a scavare a lungo nel giardino. Gli allora contadini usavano la loro tecnologia: in primavera spargevano patate nel giardino, lo coprivano con uno strato di paglia e alla fine dell'estate raccoglievano.
Qual è l'idea?
Contrariamente alla credenza popolare, la patata è una pianta abbastanza senza pretese e tenace, quindi può crescere e svilupparsi senza l'intervento umano.
Lo strato di paglia sotto il quale si trova la verdura durante la sua stagione di crescita fornisce il livello necessario di umidità del suolo e un buon accesso all'aria e funge anche da eccellente pacciame, proteggendo la pianta dalla luce solare diretta e dall'invasione delle piante infestanti. A proposito, la paglia è anche un materiale molto pratico, perché dopo due o tre anni si trasforma in un eccellente fertilizzante.
