Prima di acquistare un forno, probabilmente pensi a quale modello è meglio: gas o elettrico? E non è per niente che questa domanda è rilevante quando si sceglie un forno, perché ciascuno dei modelli ha sia vantaggi che svantaggi. E per fare la scelta giusta, è necessario familiarizzare con le qualità funzionali di tale tecnica.
La cucina è una stanza di uso frequente, perché è qui che le casalinghe creano i loro capolavori culinari. Tuttavia, in qualsiasi cucina, gli elettrodomestici devono essere presenti e il forno non fa eccezione.
Forse il più popolare nella vita di tutti i giorni è un forno a gas, forse a causa del fatto che il suo costo, a differenza dei modelli elettrici, è inferiore del 20-30 percento. Inoltre, l'acquirente è attratto dalla facilità d'uso di un tale forno, poiché ha un minimo di funzioni e il controllo della temperatura viene effettuato con un solo regolatore.
Un vantaggio importante di un forno a gas è il suo riscaldamento rapido e, di conseguenza, il cibo cucina molto più velocemente. Ciò accade perché il cibo viene effettivamente cotto su un fuoco aperto.
Ma, come altre apparecchiature a gas, uno svantaggio significativo del forno è l'elevata esplosività. Il funzionamento degli apparecchi a gas richiede l'applicazione di regole rigorose. Si consiglia vivamente di non installare un forno a gas da soli; è meglio utilizzare i servizi di un artigiano qualificato.
Se il forno non è collegato correttamente alla tubazione del gas, può verificarsi una perdita di gas e le conseguenze possono essere molto disastrose.
La facilità d'uso di un forno a gas è sia un lato positivo che uno negativo. Ecco un esempio di alcuni degli svantaggi:
- non sembra possibile regolare la temperatura necessaria;
- i forni a gas vengono inquinati piuttosto rapidamente;
- nel processo di combustione del gas all'interno del forno, si forma della fuliggine, che è molto difficile da lavare.
La prima differenza tra forni a gas ed elettrici è l'aspetto. Il modello elettrico ha un gran numero di vari pulsanti e interruttori, tutti che servono a controllare il forno e varie funzioni di cottura con un consumo minimo di energia. Un tale numero di opzioni, anche per un cuoco alle prime armi, renderà possibile sentirsi uno chef squisito.
Un forno elettrico fornisce una cottura uniforme. Altrettanto importante è la facilità di connessione, a differenza di un forno a gas. È possibile regolare la temperatura con un errore di 2-3 gradi. La placca di gas non si forma, il forno conserva a lungo il suo aspetto originale. L'esplosività è completamente esclusa e la probabilità di un incendio da un moderno forno elettrico è minima.
Possiamo concludere che il forno elettrico è un'apparecchiatura assolutamente sicura e facile da usare che ha un'ampia funzionalità.
Nonostante tutti i vantaggi, il costo dei forni elettrici è un ordine di grandezza superiore a quello delle controparti a gas. Un altro svantaggio è la dipendenza dalla fornitura di elettricità, in alcune aree potrebbero esserci interruzioni dell'elettricità a causa di determinate circostanze.
È giunto il momento in cui è necessario decidere quale forno è ancora migliore. Qual è il costo su cui contare? E devi risparmiare sulla sicurezza? Ovviamente, un forno elettrico supera in molti modi un forno a gas. Tuttavia, il modello di gas ha i suoi vantaggi, che vale la pena considerare. Quando si sceglie un forno, non dimenticare che una tale tecnica all'interno dovrebbe apparire perfetta e adattarsi allo stile con altri oggetti da cucina.
