Il nuovo anno è alle porte e così l'ultimo giorno in cui non si corre in preda al panico, è tempo di riflettere sulla celebrazione. A partire dall'elenco degli ospiti e termina con il menu e l'impostazione della tabella. Il primo paragrafo definisce tutti quelli successivi. Se stai aspettando di visitare la tua amata suocera con sua zia, sceglierai i piatti e le decorazioni sbagliati adatti agli amici della tua rock band. Ma ci sono ancora principi generali che ti consentono di organizzare una piacevole festa.
Manuale di istruzioni
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Innanzitutto, decidiamo il tema generale della vacanza. Festa ospitale russa tradizionale, festa a buffet, cucina etnica (qualsiasi tradizione culinaria che non rientra in un altro menu, come messicano, giapponese). Questo è il caso in cui la media d'oro non è adatta a te. Non dovresti mettere le aringhe su un unico tavolo sotto una pelliccia, rotoli e pialle. E se hai scelto in quale stile culinario celebrerai il nuovo anno, passeremo ai principi generali dell'organizzazione di una festa.
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Determinato dal menu.
È auspicabile che sul tavolo c'erano:
- spuntini freddi, fette, panini;
- insalate natalizie;
- più caldo;
- dessert, frutta;
- cottura al forno;
- bevande alcoliche e analcoliche.
Se vengono presentate tutte le categorie, i tuoi ospiti non avranno sicuramente fame. Assicurati che i piatti alternino carne, pesce e pollame. Non dovresti preparare tre insalate di pollo, cornette di pollo e pollo in salsa piccante. L'anno nuovo, a proposito, è un ottimo momento per piatti rari, come un'oca con mele o un coniglio in panna acida, a meno che, ovviamente, non li cucini durante i fine settimana.
Se non hai un'idea specifica per un piatto particolare, puoi chiedere ai tuoi ospiti le loro preferenze, forse un'insalata che amavi è stata dimenticata da te nel calore di trovare nuove ricette.
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Adesso a proposito di cucina. Un'ottima opzione è la preparazione anticipata degli ingredienti. Tutto ciò che può essere congelato, fallo in un giorno e congela. Tutto ciò che può essere bollito in anticipo - bollire, tutto ciò che può essere tagliato in anticipo - tagliare! Ciò non influirà sul gusto del piatto, ma completamente sul tuo benessere e sulla tua carnagione.
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E sulla cottura di nuovi piatti. Per la prima volta, cucinare con la ricetta di qualcun altro è sempre interessante e, cosa più importante, probabilmente non si sa mai cosa succederà alla fine. Potrebbe non coincidere con una bella immagine in un libro o in un sito. Pertanto, è consigliabile esercitarsi in anticipo. Se non hai la forza / il tempo / il desiderio / i soldi per questo, allora preparati per l'imprevisto.
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E un'altra opzione è quella di semplificare la mia preparazione, anche se alle casalinghe molto responsabili non piace, ma ha anche un posto dove stare. Puoi invitare i tuoi ospiti a portare un piatto ciascuno. Concordare solo in anticipo chi porta cosa, in quale quantità. Quindi gli ospiti saranno ispirati dallo spirito della tavola di Capodanno e avrai il tempo di truccarti o una tazza di tè con i biscotti.
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Il 2015 sarà l'anno della capra blu-verde. La capra è un animale calmo, e così promettono il prossimo anno. La tabella corrisponderà esattamente alle tradizioni orientali se contiene molte verdure, verdure e frutta, che la padrona di casa dell'anno, la capra, ama. E i piatti preparati con varie erbe per il nuovo anno 2015 saranno un vero successo! Il pesce o la carne caldi sono perfettamente accettabili. È indesiderabile, naturalmente, che sia un bambino o un agnello.
Ma non ci sono restrizioni su dolci e pasticcini! Tutto ciò che la tua anima culinaria desidera può essere messo sul tavolo festivo.
Presta attenzione
E, soprattutto! La preparazione per il nuovo anno e la sua attuazione dovrebbero andare senza complicazioni. Alla capra non piacciono. Altrimenti, potrebbe alzarsi senza pensare alle conseguenze. Sii calmo e allegro. E quest'anno ti porterà benessere!
Consigli utili
Decidi il guardaroba di Capodanno. È preferibile abiti scuri, blu, verde, nero. Le tonalità sono calme, con un disegno astratto che ricorda la criniera di una capra o i ghirigori di pecora. Un uomo può scegliere una cravatta di qualsiasi trama. Il complemento perfetto sarebbe gioielli con pietre.
