Diventato popolare diversi anni fa, un dispositivo ultramoderno che assomiglia a una grande padella dotata di un filo elettrico, una pentola di terracotta è una delle preferite di casalinghe, uomini single e tutti coloro che sono abituati a dedicare correttamente il loro tempo ed è un fan di qualità e alimentazione sana.
Cucinare in una pentola a cottura lenta è estremamente semplice. Dotato di istruzioni molto dettagliate, quasi passo per passo e di un libro delle migliori ricette, di regola, con un pannello e una tavola convenienti, non è solo accessibile anche a una persona lontana dalla tecnologia, ma rende anche facile e semplice realizzare piatti complessi che in precedenza sembravano inaccessibili e intricati.
Principi generali
Di norma, ogni multicucina ha diverse modalità di cottura contemporaneamente, che dovrebbero essere selezionate in base alla ricetta trovata, può essere fritta o cucinata, qualsiasi tipo di stufato, cottura a vapore, cottura al forno e molte altre funzioni disponibili nel modello acquistato. Avendo trovato il metodo desiderato per la lavorazione del piatto, vale la pena andare al punto di scegliere il prodotto stesso, può essere carne, verdure, cereali, pesce.
Non dimenticare di impostare il tempo di cottura richiesto. Per le verdure, con proporzioni adeguate e fette abbastanza piccole, questo può durare circa 20 minuti, i cereali richiedono da 20 a 40, lo stufato, a seconda della qualità e dell'età della carne presa, può richiedere 1-2 ore di tempo libero.
Naturalmente, le solite ricette dovranno essere adattate per una pentola a cottura lenta. Quindi, è necessario eliminare l'eccesso di grasso di carne, altrimenti la ciotola del dispositivo verrà semplicemente sepolta in una salsa grassa, che priverà il piatto del gusto. Anche la salatura della carne è necessaria prima della posa e non solo cospargere di spezie, ma grattugiare e lasciare per 7 minuti, in modo che le fibre assorbano il sale.
I contorni sono meglio preparati separatamente da maiale e manzo, poiché il tempo di cottura è diverso. È ottimale cuocere la carne e quindi nel suo sugo - guarnire. Molto gustoso È vero, esiste un'eccezione, quindi è possibile cucinare contemporaneamente pollo e riso, pollo e patate.
C'è un segreto per cucinare in un forno. Molti utenti inesperti si trovano ad affrontare il problema di rimuovere la torta finita dallo stampo. Prenditi il tuo tempo: lascia raffreddare il piatto per 10 minuti, quindi gira semplicemente la ciotola su un piatto grande. La cottura lascia facilmente il contenitore, ma solo a condizione che si ricordi di ingrassare le pareti con olio prima di stendere la pasta.
La pentola a cottura lenta ti consente di scegliere e impostare il regime del cosiddetto tempo differito, questo è necessario quando devi cucinare il porridge fresco per la colazione per i bambini o preparare la cena quando arrivano gli ospiti tanto attesi, anche quando sei troppo pigro per alzarti dal letto o devi uscire per un po 'da casa. La modalità di riscaldamento consente di mantenere il piatto cotto fresco e caldo fino a quando non viene rimosso.
La ciotola multicooker richiede una piccola lavorazione con verdure o burro, il che crea un effetto economico di prodotti languidi, che consente di salvare tutti gli oligoelementi e le vitamine utili.
