Le verdure e le bacche possono essere conservate per tutto l'inverno se vengono conservate. Marmellate, composte, sottaceti e altri preparati rimarranno gustosi per lungo tempo se i vasetti vengono completamente sterilizzati.
La sterilizzazione dei contenitori è necessaria per uccidere i microrganismi macro e. Anche se i vasetti vengono accuratamente risciacquati, alcuni batteri non moriranno. Ciò può portare al deterioramento dei prodotti. Spesso le casalinghe notano come la salamoia diventa torbida e inizia a formare schiuma, che minaccia di bombardare.
Se non hai sterilizzato le lattine, ma non ci sono segni visibili di acidificazione, non è un dato di fatto che il cibo in scatola non possa essere avvelenato. I microrganismi non sono così spaventosi come i prodotti della loro vita. Se conservati a lungo, possono formarsi veleni che sono fatali per l'uomo.
Per evitare problemi inutili, dedicare del tempo alla sterilizzazione dei contenitori. Per fare questo, sciacqualo accuratamente con detergente, risciacqua sotto l'acqua corrente e versaci sopra dell'acqua bollente.
Versare un po 'd'acqua nella padella e mettere da parte per riscaldare. Metti un setaccio o una specie di griglia sopra. Appoggia le lattine sul collo e attendi circa 15 minuti. Rimuovere delicatamente con un asciugamano pulito. Procedere a deporre le verdure o versare la marmellata pronta.
Puoi sterilizzare i vasetti nel microonde. Versare 1 cm di acqua in un contenitore di vetro pulito e mettere in forno per 5 minuti. Ma questo metodo ha uno e meno significativo: le banche alte e grandi non sono sempre collocate in un dispositivo elettrico.
Non dimenticare di sterilizzare i coperchi, perché possono contenere anche vari microrganismi che possono rovinare i tuoi pezzi. Non utilizzare vecchi elastici: sono adatti per l'uso una sola volta. Quindi l'aria può fluire attraverso di loro. Getta via i tappi di ferro con ruggine senza rimpianti. Anche dopo la sterilizzazione, potrebbero esserci batteri.
Con una corretta lavorazione delle lattine, i tuoi pezzi saranno profumati e sani per diversi anni. L'importante è seguire le semplici regole di sterilizzazione e non perdere mai questa fase della lavorazione a causa del risparmio di tempo.
