Una pentola a cottura lenta e una griglia d'aria sono dispositivi per il trattamento termico dei prodotti. Con l'aiuto di questi dispositivi puoi cucinare piatti deliziosi e nutrienti. Sia la pentola a cottura lenta che la griglia dell'aria presentano vantaggi e svantaggi.
La differenza principale tra un multicucina e una griglia d'aria è il dispositivo e il principio di funzionamento dei dispositivi. L'elemento riscaldante vicino alla griglia dell'aria si trova nel coperchio, l'aria riscaldata viene fatta circolare da una ventola. L'apparecchio si basa sul principio di convezione: una griglia d'aria riscalda i prodotti da tutti i lati, il che influisce positivamente sul loro gusto e molto meno tempo viene speso per cucinare. Il multicooker ha un elemento termico nella parte inferiore, quindi il metodo di cottura è vicino alla versione tradizionale (sulla stufa).
Questi dispositivi non possono essere considerati intercambiabili, hanno maggiori probabilità di essere complementari, poiché si concentrano sulla risoluzione di vari problemi culinari. Le funzioni principali del multicucina sono: stufatura, cottura a vapore, cottura di cereali, cottura di yogurt, riscaldamento automatico. Le principali funzioni della griglia dell'aria: friggere, stufare, grigliare, grigliare, cuocere al forno, cuocere senza olio, cucinare senza acqua o vapore, riscaldare i piatti. Il dispositivo può essere utilizzato per sterilizzare lattine.
Un fornello lento è qualcosa tra un normale e un forno a microonde, una griglia ad aria è una griglia, un barbecue, un forno a microonde in un unico dispositivo.
Ci sono altre differenze Innanzitutto, è di dimensioni: la pentola di terracotta è più compatta, occupa molto meno spazio. In secondo luogo, funzionalità: la griglia ad aria è più adatta per le persone che preferiscono cibo parzialmente "spazzatura": barbecue, barbecue, fritto, affumicato, a scatti, patatine fritte. La pentola a cottura lenta prepara cereali sani, zuppe, stufati, piatti da forno, yogurt, dolci. La terza differenza è il servizio. La cottura lenta è più pratica, è molto più facile da mantenere. La griglia dell'aria ha grandi dimensioni e si impiega più tempo a lavarla. La quarta differenza è il prezzo. Una cucina lenta costa meno di una griglia ad aria ed è più accessibile alle persone con un reddito medio.
La pentola a cottura lenta presenta i seguenti vantaggi: piena automazione del processo, massima semplicità e sicurezza d'uso. A causa del cattivo trattamento termico, le sostanze benefiche rimangono negli alimenti. Nessun grasso o olio è necessario per cucinare. Svantaggi del multicucina: la durata del trattamento termico dei prodotti, il cibo non ha un croccante. Il dispositivo deve essere maneggiato con molta attenzione.
La pentola a cottura lenta è ideale per preparare zuppe, cereali, dolci e altri piatti che richiedono molto tempo. La griglia dell'aria è progettata per cuocere, friggere carne e pesce, asciugare e fumare.
Vantaggi della griglia ad aria: il dispositivo prevede l'uso di tutti i piatti. Esistono modelli per cucinare grandi quantità di cibo. Il risultato sono deliziosi piatti appetitosi. Svantaggi della griglia dell'aria: aumento del consumo di energia, difficoltà di manutenzione, non adatto a piccole cucine, inconveniente nel trasporto. Pertanto, coloro che cercano un'alternativa al forno sono invitati ad acquistare una griglia d'aria. Per gli amanti del cibo sano, sarebbe meglio comprare una pentola a cottura lenta.
