Molto dipende dalla scelta delle pentole: tempo di cottura e qualità dei piatti, nonché dalla salute umana. Pertanto, affrontare il processo di acquisizione di pentole è in tutta serietà.
Manuale di istruzioni
1
Compra pentole come set. È più redditizio e più conveniente. Piatti dello stesso colore e design appariranno spettacolari in cucina e un intero set costa, di norma, molto più economico degli articoli vari acquistati.
2
Le pentole sono in alluminio, smaltate in ceramica, acciaio inossidabile. La qualità e il processo di cottura dei piatti dipendono direttamente dal materiale di fabbricazione. Pertanto, prima di acquistare un set di pentole, studia attentamente tutte le caratteristiche, i pro ei contro del materiale con cui sono realizzati i piatti.
3
Le pentole in acciaio inossidabile sono molto semplici nella manutenzione, ma hanno una scarsa conducibilità termica e non si riscaldano uniformemente. Inoltre, durante il surriscaldamento, sulle pareti di tali piatti possono formarsi macchie che possono essere difficili da rimuovere.
4
Le pentole smaltate sono ottime per preparare stufati, zuppe, frutta in umido e gelatina. I piatti rivestiti di smalto hanno un aspetto molto attraente, ma il cibo in esso brucia abbastanza rapidamente. E lo strato di smalto è fragile. Non puoi cucinare in pentole con patatine, quindi cucina in piatti smaltati con estrema cautela.
5
I piatti in ceramica sono ecologici. Ma a causa della sua speciale fragilità, dovrebbe essere usato per cucinare nel forno o nel microonde. Non è consigliabile metterlo sul fuoco aperto.
6
Le famose padelle in vetro refrattario sono belle. Sono ecologici e facili da pulire. Ma la vetreria è molto sensibile alle temperature estreme e il riscaldamento irregolare del fondo porta a danni alle pentole. Cucinare in tali piatti è meglio nel microonde o nel forno, ma non sul fornello.
7
Quando si sceglie un set di pentole, prestare attenzione al rivestimento. L'antiaderente ti consente di cucinare con un minimo di grassi e olio vegetale.
8
È molto importante il materiale di cui sono fatte le coperture per le pentole. Il vetro è considerato il migliore. Ti consente di osservare il processo di cottura senza aprire la padella, il che riduce significativamente il tempo di cottura del piatto e ne influenza la qualità.
9
Prova a scegliere pentole con manici resistenti al calore. Sono comodi e funzionali. Se cucini spesso in forno, i piatti con pareti spesse e un rivestimento smaltato sono adatti a te.
Presta attenzione
Decidi in anticipo il numero richiesto di pentole. Non è necessario acquistare un set di otto padelle se ne servono solo quattro per cucinare.
