I nutrizionisti raccomandano vivamente di cucinare in una doppia caldaia, perché, a loro avviso, ciò consente agli alimenti di mantenere le loro qualità naturali, vitamine e minerali. Questo è il motivo per cui i piroscafi sono amati dai fan di una dieta sana e le giovani madri spesso li acquisiscono per cucinare cibi sani per i loro bambini.
Manuale di istruzioni
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Quando si sceglie una doppia caldaia, è necessario prestare attenzione al tipo di controllo. Il mercato moderno offre macchinari con controlli meccanici ed elettronici. La maggior parte dei modelli è dotata di controllo meccanico, il suo principale vantaggio è la semplicità e la facilità d'uso, non è necessario comprendere a lungo tutte le complessità del dispositivo. Ma il tipo di controllo elettronico è più adatto a chef più esperti ed esigenti.
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In genere, i modelli meccanici di piroscafi sono controllati mediante un interruttore circolare che funge da timer con timestamp. Grazie a questo, si accendono semplicemente e non richiedono molti problemi. Il tempo di cottura può essere facilmente impostato ruotando l'interruttore del timer sul tempo di cottura desiderato indicato sulle divisioni.
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La caldaia a vapore elettronica è dotata di display e tastiera. La scheda mostra la modalità di cottura selezionata. Va riconosciuto che i modelli elettronici sono molto più funzionali delle loro controparti meccaniche. Tali dispositivi consentono di impostare un ritardo nel tempo di cottura, di solito non supera le dodici ore. Il piatto necessario inizierà a essere preparato al momento giusto. Indipendentemente dal fatto che tu sia a casa o no, il piatto sarà pronto al momento desiderato.
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In caso di ritardo, viene pensata la funzione di mantenere il cibo in uno stato caldo, inoltre è disponibile solo in doppia caldaia con controllo elettronico. In genere, la modalità di riscaldamento funziona automaticamente, accendendosi immediatamente dopo il processo di cottura. Questo è molto conveniente perché al tuo arrivo, la doppia caldaia non solo preparerà il cibo, ma non gli permetterà di raffreddarsi.
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È vero, per tutte queste caratteristiche, avrai bisogno di abilità nella gestione dell'attrezzatura e di un tempo sufficiente. Dovrai non solo ruotare la manopola, premere alcuni pulsanti, seguendo l'indicatore del tempo, ma anche conoscere tutte le funzionalità di ciascuna modalità. Pertanto, se cucini raramente con una doppia caldaia, non rimani spesso a casa o non hai bisogno della funzione di avvio ritardato, sarà sufficiente un dispositivo con un timer meccanico.
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Esistono modelli con indicatori di vapore del livello dell'acqua. Consentono di controllare la quantità di acqua senza estrarre i cestelli e senza interrompere il processo di cottura.
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Esistono modelli di doppia caldaia con un diverso numero di cestini di varie forme. Se hai una famiglia numerosa o sei abituato a cucinare più piatti contemporaneamente, avrai bisogno di due o tre cestini, che di solito si trovano uno sopra l'altro. Quando acquisti una doppia caldaia con un gran numero di cestini, presta attenzione alla loro forma. Forme disuguali di ciotole ti torneranno utili se vuoi cucinare cibi di diverse dimensioni. Ma lo svantaggio di tali piroscafi è che il piatto finito dal cestello inferiore non può essere rimosso fino a quando il cibo non viene cotto nella parte superiore. Pertanto, è meglio optare per una doppia caldaia con più cestini della stessa forma.
